Как выглядит отчет об оценке бизнеса?

Как выглядит отчет об оценке бизнеса?

Как выглядит отчет об оценке бизнеса? Структура отчета, независимо от цели оценки, является практически всегда одной и той же: она основана на принципе «от общего к частному». Исходя из целей оценки и специфики объекта, в структуру отчета могут быть внесены некоторые изменения. Например, анализ данных по аналогичным предприятиям можно выделить в отдельном разделе. Если общая экономическая ситуация в стране или регионе важна для оценки бизнеса, то в отчете ей могут быть посвящены специальные разделы. Анализ финансового состояния такжен может быть включен в раздел отчета, который описывает эту компанию.

Порядок определения стоимости предмета состоит из следующих этапов оценки объекта:   * заключение договора;   * контроль объекта;   * определение количественных и качественных характеристик объекта, в том числе сбор и обработка:   * правоустанавливающих документов, сведений об обременении объекта правами других лиц;   * учет и отчетность по данным об объекте;   * информация о технических и эксплуатационных особенностях объекта;   * другая информация, необходимая для определения количественных и качественных характеристик объекта с целью определения его стоимости, а также другая информация (включая фотографические документы), относящаяся к предмету.   * анализ рынка, к которому принадлежит Объект;  * выбор методов оценки в рамках каждого из подходов к оценке и выполнение необходимых расчетов;   * обобщение результатов, полученных по каждому из подходов к оценке и определение общей стоимости объекта;   * подготовка и сдача данног отчета клиенту.

Основные положения об оценке объекта

В соответствии с Соглашением Оценщик оказал услуги по оценке Субъекта, и Оценщик выполнил следующие положения (см. Таблицу. «Основные положения об оценке Объекта»):

Таблица 1. Основные положения об оценке Объекта.

Сведения об оценщике

Детали эксперта (см. Таблицу. «Сведения об Оценщике»):

Таблица 2. Сведения об Оценщике

Сведения о специалистах оценщика

Группа специалистов, сотрудники Оценщика (далее — «Специалисты») в следующем составе, приняли участие в оценке Субъекта (см. Табл. «Сведения о специалистах Оценщика»).

Таблица 3. Сведения о специалистах Оценщика

Стандарты, подходы и методы оценки объекта

Стандартами оценки для определения типа стоимости предмета, соответствующего Соглашению, являются Стандарты оценки, утвержденные Постановлением Правительства Российской Федерации от 6 июля 2001 года. № 519 «Об утверждении Стандартов оценки» (// Российская деловая газета. — 24 июля 2001 года, № 29). Заявка. Вышеуказанные стандарты обоснованы обязательством применять их Оценщиком в рамках оценки. При оценке Объекта Оценщик использовал следующие подходы к оценке:   * дорогой подход;   * сравнительный подход;   * доходный подход. В рамках затратного подхода оценщик использовал метод чистых активов. В рамках сравнительного подхода оценщик использовал метод транзакции.В рамках метода получения дохода Оценщик использовал метод дисконтированных денежных потоков.

Перечень использованных при проведении оценки объекта данных

13. Прогноз привлечения заемных средств. средств ОАО «МТП» ХХХ-ХХ-Х «на 2004-2006 гг. 14. Прогноз доходов от реализации фруктов и овощей ОАО» МТП «ХХХ-ХХ-Х», в тысячах рублей 15. Остаток по счету 08.3 «Расходы на строительство» «С 01.01.2004 — 01.01.2004 ОАО« МТП »ХХХ-ХХ-Х» Аутентификация, аудит не проводились. Все документы были предоставлены в виде копии.

Заявление о качестве

Оценщик, подготовивший настоящий Отчет, гарантирует, что в соответствии с имеющимися у него данными: 1. Расчеты, выводы, выводы и заключения, содержащиеся в данном Отчете, принадлежат Специалистам и действительны с учетом согласованных допущений, ограничений и пределов применения полученного результата Оценки объекта. 2. Оценка Объекта проводилась Оценщиком в соответствии с требованиями независимости оценщика, предусмотренными законодательством Российской Федерации в области оценочной деятельности.3. Была проведена оценка и подготовлен настоящий отчет в соответствии с Федеральным законом от 29 июля 1998 г. № 135-ФЗ «Об оценке деятельности в Российской Федерации» (// Российская газета. — 6 августа 1998 г., № 148–149). , а также в соответствии с действующими в субъектах оценки стандартами оценки, утвержденными постановлением правительства Российской Федерации от 6 июля 2001 г. № 519 «Об утверждении стандартов оценки» (// Российская деловая газета. — 24 июля 2001 г. № 29) , 4. Данные, представленные в настоящем Отчете, на основании которых был оценен Предмет, были собраны экспертом и обработаны добросовестно и точно, и, следовательно, обеспечивают надежность этого Отчета как документа, содержащего доказательства.5. В своей команде оценщик имеет специалиста, для которого это рабочее место является наиболее важным, и который имеет документ, подтверждающий приобретение профессиональных знаний в области оценочной деятельности в соответствии с органом контроля за осуществлением мероприятий, утвержденных Правительством Российской Федерации — оценка программ профессионального образования в рамках высшего образования, программы дополнительного профессионального обучения или переподготовки работников. 6. Защита прав клиента обеспечивается страхованием ответственности перед третьими лицами (полис RESOprofi по страхованию ответственности перед третьими лицами оценщиков № 922/05997 от 22 июня 2004 года, страховая сумма 30 000 000 рублей).

Принятые допущения, ограничения и пределы применения результата оценки объекта

При проведении оценки объекта оценщик сделал следующие допущения и установил следующие ограничения и пределы применения для полученного результата оценки объекта: 7. Этот отчет не может использоваться, кроме как в соответствии с целями и задачами оценки объекта. 8. При оценке Объекта предполагалось, что не было никаких скрытых факторов, прямо или косвенно влияющих на общую стоимость Объекта. Оценщик не был обязан искать такие факторы. 9. Оценщик, используя документы и информацию, полученную от Заказчика, а также из других источников при оценке Объекта, не удостоверяет факты, указанные в таких документах или содержащиеся в такой информации.10. Данные, использованные при оценке объекта, считаются достоверными, в то время как владельцы источников их получения несут ответственность за соответствие действительности и формальной достоверности таких данных. 11. Оценщик не обязан доказывать существующие права в отношении Субъекта. 12. Предполагается, что права на объект полностью соответствуют требованиям законодательства Российской Федерации и других правовых актов, если в настоящем Отчете не предусмотрено иное. 13. Объект должен быть свободным от прав третьих лиц, если иное не предусмотрено в настоящем Отчете.14. Общая стоимость значения Предмета действительна только на дату определения стоимости Объекта (дата оценки), в то время как общая стоимость стоимости Объекта может считаться рекомендуемой для заключения сделки с Предметом, если с даты составления настоящего Отчета прошло не более 6 месяцев. Сделка с Предметом или дата подачи публичной оферты. 15. Информация, выводы и выводы, содержащиеся в настоящем Отчете, касающиеся методов и методов проведения оценки, а также общей стоимости объекта оценки, относятся к профессиональному мнению специалистов на основе их специальных знаний в области оценочной деятельности и соответствующей подготовки. 16. Расчеты в рамках оценки объекта были выполнены специалистами с использованием Microsoft® Excel 2002 (10.2701.2625).Таблицы расчета и формулы, представленные в этом отчете, показывают округленные значения показателей. Целочисленные значения также получены с использованием округленных показателей. 17. В ходе оценки предполагалось, что не было никаких существенных изменений в составе исходных данных, которые могли бы повлиять на результат оценки, который произошел в период с даты последнего финансового отчета (04/01/2004) до даты оценки (08/07/2004, сол. ).

Глава 2. Информация по оцениваемому бизнесу

ОАО «МТП» ХХХ-ХХ-Х «располагает значительным комплексом недвижимости (земля, недвижимость и оборудование), расположенным по адресу: Москва, 2-й проезд, 1. Компания не имеет дочерних и зависимых обществ.

Информация по отрасли и рынку

В настоящее время в Москве сформирована крупнейшая в России система оптовой и розничной торговли.

Оптовой торговлей города занимается 511 крупных, средних и малых предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, в том числе 7 мельниц, 31 пекарня, 350 малых пекарен, 18 мясоперерабатывающих предприятий, 7 молочных, 5 кондитерских фабрик. Эти предприятия, в свою очередь, являются активными участниками оптового продовольственного рынка и реализуют свою продукцию не только в Москве, но и в регионах России. Кроме того, на оптовые поставки продовольственных товаров поставлено около 7,5 тысячи человек. Предприятия розничной торговли и около 7000 Предприятия общественного питания, в том числе в социальной сфере.

На уровне города оптовую связь представляют следующие компании:   * некоммерческие организации и многопрофильные компании (ОАО «Оптовые рынки продуктов питания в Москве», Ассоциация холодильной промышленности и Союз оптовых рынков продуктов питания);  * плодоовощные компании (ОАО «Алтуфьево», ЗАО «Вегетта», ЗАО «Виктория», ЗАО «Гагаринское», ЗАО «Слава», ЗАО «Деметра», ОАО «МТП ХХХ-ХХ-Х», ОАО «ВТК Интерфуд», ЗАО «Киевское», ЗАО «Красная Пресня», ЗАО «ЗАОской»). Кунцевское, ОАО Курьяновское, ОАО Малино, ОАО Малинно-Ока, ЗАО Москворецкое, ЗАО Новые Черемушки, ОАО «Перовское», ЗАО «ПБ Октябрьское», ЗАО «Русь», ОАО «Садко», ГУП «Сол» Унитарное предприятие «Таганское», ООО «Фруктовый центр ЛФ»). Эти предприятия расположены, включая филиалы в Московской области, с общей емкостью хранения 916 тыс. Тонн (в том числе холодильной — 521 тыс. Тонн);  * холодильные установки (ОАО «Мосхолодокомбинат № 3», ОАО «Первый холодный склад», ОАО «Холодня № 7», ОАО «Айс-Фили», ОАО «Мосхладокомбинат № 9», ОАО «Сервис-Холод», ОАО «ТД Преображенский», ОАО «Холодня № 13», ОАО «Мосхолокомбинат №». 14, ОАО ИКМА, ГУП Мосрыбокомбинат, ООО ТПФ Портхладокомбинат, ОАО Холодильник № 5-6 », ОАО« Холодильник № 11 », ОАО« Рыбмаркет »); общая вместимость — 217 000 тонн (в том числе холодного — 158 тысяч тонн);   * предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности (ОАО «Краснопресненский СРЗ», ЗАО «Карат», ОАО «Мосжиркомбинат», Exima AVK, ОАО «Очаковский молочный завод», ОАО «Останкинский молочный комбинат», Черкизовский АПК, Таганский мясокомбинат, ОАО «Мельница в Сокольниках», ОАО «Мельница № 3»). ОАО «Мельница № 4», ОАО «Московский хлебозавод»);  * товарные базы общего назначения (ОАО «ТПК Моссахар», ОАО «Продуктовые и шахтерские воды», ОАО «Центросток», ЗАО «Предприятие МС», ЗАО «Реал-Агро», ОАО «Реалбаза № 1 Очаково»), с 120000 кв.

Часть инфраструктуры снабжения и складирования в Московском регионе, включая крупные таможенные терминалы и складские комплексы возле МКАД, ориентирована на городской продовольственный рынок. Особое значение имеет создание базы для хранения картофеля и овощей на фермах региона (в настоящее время около 300 000 тонн единовременного хранения).

По оценкам, на оптовом продовольственном рынке в Москве насчитывается более 2,5 тыс. Оптовых торговых структур, производителей, оптовиков и организаций.

Поставки сельскохозяйственной продукции, сырья и продуктов питания в Москву осуществляются производителями из 50 регионов Российской Федерации и организациями-импортерами из 115 зарубежных стран.

Ряд базовых предприятий и организаций, оптовый продовольственный комплекс в Москве, с целью сохранения их профиля в соответствии с Постановлением Правительства Москвы от 20.05.2003 № 371ПП «Об охране имущественных интересов города Москвы в оптовом продовольственном комплексе» получил статус «Предприятия важности». городской. «

Для реализации муниципальных программ обеспечения продовольствием Департамент ежегодно проводит качественный конкурсный отбор оптовиков, производителей сельскохозяйственной продукции и их ежегодные программы оптовых закупок. С 1997 года был введен муниципальный заказ на оптовую закупку картофеля и фруктов и овощей с целью их подачи на муниципальные склады для компаний из плодоовощной отрасли.

В целях укрепления продовольственной безопасности и стабильности продовольственного рынка столицы правительственная программа Москвы на 2004 год предусматривает закупку 750 000 тонн мяса и мясопродуктов, 57 000 тонн животного масла, 780 000 тонн цельного молока, 500 000 тонн сахара, 115 000 тонн растительного масла. 1050 тыс. Тонн зерна; организовать коммерческие поставки картофеля и фруктов и овощей урожая 2004 года в объеме до 140 тыс. тонн, в том числе хранение закладок — до 90 тыс. тонн, для текущих продаж — до 50 тыс. тонн, обеспечить учреждения и организации в социальной сфере. картофель и овощные продукты из муниципального заказа в виде товарного кредита, а также дальнейшее формирование цивилизованной системы оптовой торговли продуктами питания.

Для выполнения этих задач, поставленных Правительством Москвы в 2004 году, Департамент продовольственных ресурсов города Москвы предпринимает шаги по заполнению продовольственного рынка основными социальными продуктами, чтобы предотвратить нехватку и рост цен.

Приоритетом отдела является достижение стабильности и социальной ориентации в столичной системе снабжения продовольствием. С этой целью по генеральным соглашениям с 54 предприятиями и организациями из городского бюджета была оказана финансовая поддержка для реализации ежегодных программ закупок социально значимых видов продовольствия на 2004 год. В размере 2084,95 тыс. Зл. Тонны, в том числе 257,5 тыс. Тонн Для мяса и мясопродуктов, тонн или 23% от общего потребления в столице, животного масла — 26,86 тыс. Грн. тонн или 21%, сахара — 226,1 тыс. тонн. тонн или 33% и т. д., что оказывает существенное влияние на стабильность продовольственного рынка.

Учитывая ожидаемый рост потребления продуктов питания в городе, необходимо увеличить производство продуктов питания и развитие современных оптовых предприятий. Стратегия города по определению приоритетов закупок продуктов питания в российских регионах, поддержка инвестиционных проектов московских оптовиков для создания стабильной производственно-сырьевой базы в российских регионах позволяет нам увеличить поставки отечественных продуктов питания на московский рынок и снизить зависимость города от импорта. За последние два года поставки в Москву с российских территорий мяса и мясопродуктов увеличились в 2,2 раза, животного масла в 3,3 раза, растительного масла в 1,5 раза. Планируется увеличить поставки картофеля и овощей в Москву через интегрированные комплексы в 2004 году до 60%,мясо и мясопродукты — до 35% от общей организованной поставки этих товаров из регионов России, к 2007 г. до 72% и до 55% соответственно. В связи с развитием межрегиональных связей, интеграционных процессов московских производителей и оптовиков с сельхозпроизводителями российских регионов доля импортного мяса и мясопродуктов в общем объеме организованных поставок в 2004 году должна увеличиться до 65%. Основное внимание в работе по развитию межрегиональных связей в пищевой сфере будет уделено регионам, охватываемым Центральным федеральным округом. Реализация подписанного между Министерством сельского хозяйства России и Правительством Москвы соглашения о сотрудничестве в области сельского хозяйства во многом будет способствовать значительному увеличению поставок отечественной продукции на московский рынок.до 72% и до 55% соответственно. В связи с развитием межрегиональных связей, интеграционных процессов московских производителей и оптовиков с сельхозпроизводителями российских регионов доля импортного мяса и мясопродуктов в общем объеме организованных поставок в 2004 году должна увеличиться до 65%. Основное внимание в работе по развитию межрегиональных связей в пищевой сфере будет уделено регионам, охватываемым Центральным федеральным округом. Реализация подписанного между Министерством сельского хозяйства России и Правительством Москвы соглашения о сотрудничестве в области сельского хозяйства во многом будет способствовать значительному увеличению поставок отечественной продукции на московский рынок.до 72% и до 55% соответственно. В связи с развитием межрегиональных связей, интеграционных процессов московских производителей и оптовиков с сельхозпроизводителями российских регионов доля импортного мяса и мясопродуктов в общем объеме организованных поставок в 2004 году должна увеличиться до 65%. Основное внимание в работе по развитию межрегиональных связей в пищевой сфере будет уделено регионам, охватываемым Центральным федеральным округом. Реализация подписанного между Министерством сельского хозяйства России и Правительством Москвы соглашения о сотрудничестве в области сельского хозяйства во многом будет способствовать значительному увеличению поставок отечественной продукции на московский рынок.В процессах интеграции московских производителей и оптовиков с сельхозпроизводителями российских регионов доля импортного мяса и мясопродуктов в общем объеме организованных поставок в 2004 году должна увеличиться до 65%. Основное внимание в работе по развитию межрегиональных связей в пищевой сфере будет уделено регионам, охватываемым Центральным федеральным округом. Реализация подписанного между Министерством сельского хозяйства России и Правительством Москвы соглашения о сотрудничестве в области сельского хозяйства во многом будет способствовать значительному увеличению поставок отечественной продукции на московский рынок.В процессах интеграции московских производителей и оптовиков с сельхозпроизводителями российских регионов доля импортного мяса и мясопродуктов в общем объеме организованных поставок в 2004 году должна увеличиться до 65%. Основное внимание в работе по развитию межрегиональных связей в пищевой сфере будет уделено регионам, охватываемым Центральным федеральным округом. Реализация подписанного между Министерством сельского хозяйства России и Правительством Москвы соглашения о сотрудничестве в области сельского хозяйства во многом будет способствовать значительному увеличению поставок отечественной продукции на московский рынок.Основное внимание в работе по развитию межрегиональных связей в пищевой сфере будет уделено регионам, охватываемым Центральным федеральным округом. Реализация подписанного между Министерством сельского хозяйства России и Правительством Москвы соглашения о сотрудничестве в области сельского хозяйства во многом будет способствовать значительному увеличению поставок отечественной продукции на московский рынок.Основное внимание в работе по развитию межрегиональных связей в пищевой сфере будет уделено регионам, охватываемым Центральным федеральным округом. Реализация подписанного между Министерством сельского хозяйства России и Правительством Москвы соглашения о сотрудничестве в области сельского хозяйства во многом будет способствовать значительному увеличению поставок отечественной продукции на московский рынок.

Чтобы еще больше снизить зависимость города от импорта продовольствия, финансовая поддержка закупки импорта мяса и мясных продуктов была прекращена с 2004 года, за исключением стран, охватываемых общим экономическим пространством.

Для реализации поставленных задач была обеспечена оптимизация и постепенное сокращение объема продуктов резервного фонда в городе, а также переход от системы постоянного обслуживания городского резерва к новой модели финансовых услуг в сфере движения товаров с социально значимым типом питания.

В сложной ситуации на внутреннем рынке зерновых был предпринят ряд эффективных мер по ограничению роста цен на хлеб.

В целях дальнейшего регулирования рынка зерновых в настоящее время проводятся товарные интервенции с зерновыми из муниципального городского резерва. Зерно доставляется на мельницы из городского резерва на 5-10% дешевле текущих закупочных цен. Департамент и предприятия разработали график выпуска зерна из Государственного продовольственного резервного фонда Москвы и возмещения продаж с мая 2004 года до конца января 2005 года, что поможет стабилизировать цены на зерновые.

Темпы роста потребительских цен на продукты питания в Москве ниже, чем в среднем по России. Так в январе-апреле 2004 г. в столице они увеличились на 3,4%, а в среднем по стране — на 4,7%.

Для развития и совершенствования существующей материально-технической базы оптовых пищевых предприятий в 2004 году планируется ввести 15 современных объектов (оптовые продовольственные рынки и распределительные центры) на базе действующих оптовых предприятий и приступить к освоению 7 участков в зоне МКАД с целью увеличения оборота. оптовая торговля по сравнению с 2003 годом за счет ввода новых объектов на 50-60%.

Состояние рынка плодоовощной продукции

Ситуация на рынке картофеля и овощей в начале 2003 года. Для нее было характерно отсутствие предложения. Низкие урожаи в предыдущем году привели к сокращению запасов картофеля и овощей на сельскохозяйственных предприятиях в начале 2003 года. Поэтому по сравнению с 2002 годом в первой половине прошлого года эти хозяйства сократили объемы поставок. С появлением новых картофельных и овощных культур, которые превысили уровень 2002 года, поставки увеличились, однако общие продажи картофеля сельскохозяйственными организациями остались ниже, а овощи были отгружены несколько больше, чем в предыдущем году.

Валовой сбор картофеля и овощей увеличился во всех категориях хозяйств. Производственные показатели на сельскохозяйственных предприятиях были намного лучше, где рост производства был обусловлен главным образом увеличением урожайности как картофеля, так и овощей.

Рост цен на картофель в 2003 году был выше, чем темпы роста себестоимости его производства и реализации, и, следовательно, рентабельность картофеля может возрасти по сравнению с 2002 годом. В случае выращивания овощей затраты росли быстрее, чем цены, поэтому ожидается снижение рентабельности овощей.

Уровень цен сельскохозяйственных производителей на картофель и овощи и темпы их роста в прошлом году были выше, чем в 2002 году, чему способствовало низкое предложение. Потребительские цены на картофель и овощи росли медленнее, чем в 2002 году, но в конце года резко упали.

Высокий урожай в 2003 году. Обеспечил увеличение запасов картофеля и овощей в начале этого года. Их предложение будет выше, чем в начале прошлого года, поэтому рост цен на картофель и овощи зимой и весной 2004 года, вероятно, будет низким.

Валовой сбор картофеля и овощей в 2003 году. Превышен по сравнению с предыдущим 2003 годом . Для него были характерны благоприятные погодные условия для производства картофеля и овощей. По предварительным данным Госкомстата России, валовой сбор картофеля составил 36,6 млн. Тонн, т.е. на 11,5% больше, чем в 2002 году, а овощей — на 14,8 млн. Тонн или на 13,3% больше.

Производство картофеля увеличилось за счет увеличения урожайности по сравнению с предыдущим годом на 12,4%, а посевная площадь сократилась на 1,3%.

На увеличение валового сбора овощей повлияло как увеличение их урожайности на 11,4%, так и увеличение посевных площадей на 2,9%.

Самое главное, что по сравнению с 2002 годом картофелеводство увеличилось на крестьянских фермах (фермерах) — на 32,8%. Однако основными производителями этой продукции являются домашние хозяйства, доля которых в 2003 году составила почти 93 процента. Валовой сбор на этих фермах увеличился на 11,2 процента по сравнению с предыдущим годом. Производство на сельскохозяйственных предприятиях увеличилось на 10,3% (Таблица 5).

Таблица 5. Производство картофеля и овощей в хозяйствах всех категорий Российской Федерации в 2003 г. (данные Госкомстата России)

В 2003 году самая высокая урожайность картофеля имела место на сельскохозяйственных предприятиях, которые по сравнению с 2002 годом увеличились на 20,4 процента. В отличие от предыдущих лет, урожайность овощей в домашних хозяйствах была на 12,6% ниже, чем в сельскохозяйственных организациях, хотя по сравнению с 2002 годом она увеличилась на 12 процентов. Вероятно, это связано с тем, что из-за удорожания средств производства и услуг техников, которые выращивают картофель, в домашних хозяйствах не наблюдается, а качество семян низкое.

Процесс сокращения посевных площадей под картофель все еще продолжается в основном из-за их значительного сокращения в сельскохозяйственных организациях (Таблица 5). За последние 10 лет в хозяйствах этой категории площадь под картофель сократилась на 575 000. Ха или на 77 процентов Аналогичная тенденция наблюдается в домашних хозяствах с 1996 года, но темпы этого процесса значительно ниже, чем в сельскохозяйственных организациях, площадь которых сократилась на 41 000 человек. Га, или 1,4 процента

Доля крестьянских (сельскохозяйственных) предприятий в производстве картофеля остается небольшой (1,6%), они не оказывают существенного влияния на объем производства.

Основными производителями овощей, таких как картофель, являются домашние хозяйства, где урожай в прошлом году увеличился на 11,3% по сравнению с 2002 годом (Таблица 5). Увеличение производства овощей было связано главным образом с увеличением урожайности как в домашних хозяйствах, так и в сельскохозяйственных предприятиях и фермерах. В то же время, овощные культуры были самыми высокими в домашних хозяйствах.

Развитие посевных площадей также в определенной степени привело к увеличению валового сбора овощей во всех категориях хозяйств.

Рентабельность картофеля, вероятно, возрастет, а рентабельность овощей снизится.

Ожидается, что экономическая эффективность производства и реализации картофеля в 2003 году будет выше, чем в предыдущем году. Так, по предварительным данным, цена продажи картофеля превысила уровень 2002 года на 16%, а общая стоимость 1 центра выросла на 6%. Рентабельность картофеля составила 43,6% по сравнению с 31,1% в 2002 году.

Рентабельность овощей в 2003 году несколько снизилась и составила 31,5%, тогда как в предыдущем году она составляла 36%. Затраты на производство и реализацию 1 овощного центра росли быстрее (по сравнению с 2002 годом — на 20%), чем отпускная цена, которая увеличилась на 14%. Ожидается снижение прибыли от продажи овощей на 5% по сравнению с предыдущим годом.

Низкий уровень механизации возделывания картофеля на сельскохозяйственных предприятиях сдерживает рост его производства, несмотря на относительно высокую рентабельность в последние годы. На производство 1 картофелесцентра нужно потратить около 2,5 чел. / Час, что на треть больше, чем на выращивание подсолнечника, и в 2,6 раза больше, чем на зерно.

Сельскохозяйственные организации испытывают конкуренцию со стороны домохозяйств при продаже картофеля.

Овощеводство растет. В сельскохозяйственных организациях товарность овощей выше, поскольку население в основном производит овощи для собственных нужд, а на рынке продается только их излишки. Доля домохозяйств в продаже овощей ниже, чем доля сельскохозяйственных предприятий. Затраты на физический труд при производстве овощей также высоки, но они ниже, чем на картофель. Продажи картофеля сельскохозяйственными организациями в 2003 году упали, а продажи овощей немного увеличились.

В начале прошлого года был дефицит картофеля из-за низкого производства в прошлом году. Низкие запасы привели к сокращению поставок этой продукции в зимне-весенний период. В первом полугодии сельскохозяйственные предприятия поставляли картофеля на 22,6% меньше, чем в 2002 году, а овощей — на 12,2% (график 2.3). Во второй половине года, когда появился новый завод, объем поставок увеличился. По предварительным оценкам, в 2003 году на душу населения было произведено больше картофеля на 14%, чем в 2002 году, а овощей — на 12%. По мере увеличения уровня урожая сельскохозяйственные организации увеличили отгрузку картофеля и овощей. Однако во втором полугодии продажи картофеля были ниже, чем в соответствующем периоде 2002 года, на 3,6%, а продажи овощей увеличились на 9% (диаграммы 2.3).

В целом в 2003 году объем поставок картофеля сельскохозяйственными организациями сократился на 9,1% по сравнению с предыдущим годом, а овощей — на 2 процента.

Спрос на картофель и овощи в прошлом году существенно не увеличился. Коэффициент розничных продаж картофеля в 2003 году составил 101,2%, овощей — 100,7%, в том числе рынков — 102,1% и 102%, а в торговых организациях — 100,4% и 99,6% соответственно. , Большая часть продаж картофеля и овощей на рынках увеличилась более чем на 60%.

В прошлом году цены на картофель и овощи были выше, чем в 2002 году, хотя они значительно колебались.

Цены производителей сельскохозяйственной продукции на картофель и овощи в 2003 г. превысили уровень 2002 г. на 729,34 руб. / Т и 3151,80 руб. / Т соответственно (таблица 6).

Таблица 6. Среднегодовые цены сельхозпроизводителей на картофель и овощи, руб / т (данные Госкомстата России)

Сельскохозяйственные цены на картофель и овощи были выше, чем в 2002 году. В первой половине 2003 года из-за низкого предложения. С появлением новых культур во второй половине года цены начали падать, особенно на овощи, и почти достигли уровня 2002 года в четвертом квартале (Рисунок 4).

Темпы роста производителей сельскохозяйственной продукции в 2003 году были выше, чем в предыдущем году. Так, индекс цен на картофель за январь-декабрь 2003 года составил 126,1% по сравнению с 2002 годом, тогда как в предыдущем году — 121,7%, а овощи — 133,8% и 129,8% соответственно.

В 2002 году производство молотых овощей (особенно капусты, столовой свеклы, моркови) сократилось. Цены производителей на них в первом полугодии 2003 года росли быстрее, чем на другие овощи, в результате чего индекс цен на капусту в 2003 году составил 141,0%, морковь — 142,8%, свекла — 140,7%, тогда как на помидоры огурцы, лук (производство которого увеличилось) — на 127,8%, 132,2%, 134,6% соответственно.

Потребительские цены на картофель в январе-сентябре прошлого года были выше, чем в соответствующем периоде 2002 года, но в четвертом квартале их уровень значительно снизился (рис. 5). Рост потребительских цен на овощи в начале прошлого года сменился значительным снижением, и в декабре 2003 года он либо достиг уровня 2002 года, либо снизился (рис. 6).

В связи с увеличением реальных денежных доходов населения увеличилась их покупка более дорогих продуктов питания (мясо, сладости). В то же время объем розничных продаж картофеля и овощей практически не изменился. В результате темпы роста потребительских цен в 2003 году были значительно ниже, чем в 2002 году (таблица 7), и имели тенденцию к снижению.

Таблица 7. Индексы потребительских цен на картофель и овощи,% к декабрю предыдущего года (данные Госкомстата России)